Ko te arotake i te kaihanga whitiki PP me aromatawai nahanaha mo nga kaha whakangao, nga punaha whakapumautanga kounga, me te pono o nga mekameka tuku. Kei roto i tenei aratohu e whitu nga waahanga arotakenga matua: te kaha whakangao, te whakahaere kounga, te whakatutukitanga o te tiwhikete, te ngawari o te whakaritenga, te tautoko hangarau, te pono o te tuku, me te pumau moni. Ma te mohio ki enei mea ka awhina nga tohunga hoko ki te kowhiri i nga kaihanga e tuku ana i te kounga me te tuku pono.